Професионална гимназия по туризъм „Проф. д-р Асен Златаров“ – Бургас посрещна колеги от Братислава, Словакия, партньори на училището по споразумение за обмен между двете образователни институции. В рамките на посещението гостите участваха в разнообразна програма, насочена към професионален обмен, представяне на кулинарни традиции и споделяне на добри практики в областта на туризма, ресторантьорството и хранително-вкусовите технологии.
Програмата включваше посещение в Созопол, където словашките гости се запознаха с културно-историческото наследство на града чрез музейна визита и екскурзоводска беседа. Част от професионалния обмен беше и посещението във винарна в с. Страцин, където участниците имаха възможност да се запознаят с характерни особености, свързани с българското винопроизводство..
В гимназията бяха проведени различни практически активности и мастър класове, сред които сензорен анализ при дегустация на вино, както и демонстрации, свързани с приготвянето на пица и сладолед. Тези дейности дадоха възможност за обмен на професионален опит, сравняване на подходи в обучението и представяне на практически умения в реална училищна среда.
Основен акцент в посещението беше представянето на традиционната словашка кухня. Колегите от Братислава подготвиха богато словашко меню, чрез което гостите на събитието се докоснаха до характерни вкусове, продукти и кулинарни техники от Словакия.
Словашката вечер се превърна в пространство за културен и професионален диалог, в което традиционната кухня беше представена не само като кулинарно изкуство, но и като част от националната идентичност, образованието и професионалната подготовка в сферата на туризма.
На събитието присъстваха представители на Община Бургас, образователни институции и туристическия сектор: Станимир Димитров Апостолов – заместник-кмет „Финанси, бюджет, икономика и морско дело“; Диана Димова Саватева – заместник-кмет „Култура и вероизповедания“; Михаил Бориславов Ненов – заместник-кмет „Образование, здравеопазване, социални дейности и младежки политики“; Катя Мишева – директор на дирекция „Образование и младежки политики“ в Община Бургас; доц. д-р Веселина Атанасова – директор на Колеж по туризъм към Бургаския държавен университет и член на УС на Бургаската регионална туристическа камара; Стефан Георгиев – председател на УС на Бургаската регионална туристическа камара; Десислава Димитрова – заместник-председател на УС на Бургаската регионална туристическа камара; Деляна Цонева, Евелина Пулева и Десислава Кадийска – представители на Бургаската регионална туристическа камара.
Посещението на колегите от Братислава затвърди значението на международното сътрудничество като важен елемент от професионалното образование. То даде възможност за обмен на опит, разширяване на културния хоризонт и създаване на нови професионални връзки между училищата. ПГТ „Проф. д-р Асен Златаров“ – Бургас, изказва благодарност към словашките партньори за споделените знания, професионализъм и възможността за съвместна работа в духа на европейското партньорство.
