Продължава обучението на учениците от ПГТ „Проф. д-р Асен Златаров“ – Бургас по Проект BG05SFP001-3.001-0001 „Модернизиране на професионалното образование и обучение“, който се изпълнява в рамките на програма „Образование“ 2021 – 2027, съфинансиран от Европейския съюз.
В рамките на един учебен ден ученици от XIд клас, специалност „Производство на хляб, хлебни и сладкарски изделия“ към гимназията, участваха в обучение в друга физическа среда, което е обект на Поддейност 4.2 от Дейност 4 „Съвместно разработване и въвеждане на образователни материали по професионална подготовка за важни за икономиката на региона и пазара на труда сектори с иновативно цифрово учебно съдържание, използване на изкуствен интелект, виртуална реалност и смесено обучение (blended learning)“ на проекта.
Под ръководството на д-р инж. Иван Димов и инж. Мирослава Павлова-ст. учители по порфесионална подготовка, учениците се потопиха в света на техниката и технологиите, като се включиха в „Дни на отворените врати“ за кариерно развитие във Факултет „Техника и технологии“–Ямбол. Запознаха се отблизо със специалностите, по които се провежда обучение във Факултета, с модерните учебни лаборатории, където обучаемите прилагат на практика своите знания и умения, както и с възможностите за бъдещото си успешно обучение и реализация. Гимназистите се включиха в редица демонстрации, обучения и интензивни занимания в специализираните лаборатории на Факултета.Там те се докоснаха до реалната изследователска дейност и на практика, видяха как съвременните технологични инструменти променят начина на учене и работа, превръщайки теорията в интерактивно преживяване, а качествената теоретична подготовка – в пряк достъп до практическата наука и модерното висше образование.
Пътешествието в света на хранителните технология започна с посещение на лабораторията по „Хранителни технологии“, в която учениците имаха възможността сами да определят хектолитровата маса на зърното, както и реологичните свойства на глутена, да инкапсулират екстракти в смес, да дегустират и окачествяват различни функционални видове хляб и хлебни изделия, произведени по иновативни технологии.
В лабораторията по „Микробиология“, възпитаниците на ПГТ се запознаха с характеристиките на млечнокиселите бактерии, които са отговорни за ферментацията и здравословните ползи на българското кисело мляко, наблюдаваха микроскопски препарати, участваха в състезание по определяне на мирисова оценка на етерични масла.
Особено впечатляваща беше демонстрацията на първата по рода си у нас пещера за Виртуална реалност в лабораторията по „Виртуални технологии и 3D принтиране“, в която бяха представени възможностите на съвременните имерсивни технологии. В „Центъра за иновативни образователни технологии“ бе демонстирана zSpace система за обучение с виртуални 3D холограми и симулации на експерименти във виртуална и добавена реалност. В лабораторията по „Индустриална автоматизация и роботика“ учениците наблюдаваха роботизирани модули за автоматизиране на производствените процеси.
В лабораторията по „Моден дизайн и конструиране на облекло“, учениците бяха обучени да проектират облекла с елементи от устойчивата мода с използване на AI, както и разгледаха изложбата „Непреходна красота“, ситуирана във Факултета, представяща женски носии от Ямболския край.
С особено вълнение момчетата и момичетата, бъдещи водачи на МПС, изпробваха симулатора в лабораторията по „Управление на автомобила“.
Посещението и обучението на учениците от ПГТ – Бургас във Факултет „Техника и технологии“ – Ямбол в този ден, бе едно изключително вдъхновяващо преживяване за тях, тъй като те имаха възможността не само да наблюдават, но и активно да участват в него. То им даде възможност да се докоснат до съвременните тенденции в образованието. Подобни инициативи са ключови за успешното професионално ориентиране и за изграждането на мотивирани млади хора, готови да направят информиран избор за своето бъдеще.
Благодарим за срещата и споделеното знание на преподавателите във Факултет „Техника и технологии“ .
