В дейност 2 по Процедура за БФП BG05SFPR001-3.005 „Развитие на дуалната система на обучение в ПОО (прилагане на подхода ИТИ)“ Проект BG05SFPR001-3.005-0012-С01 Академия „Успешно ново начало“, учениците имаха възможност да се докоснат до магията на италианската кухня и да развият своите практически умения в сферата на кулинарията
Темата на проекта беше свързана с приготвянето на традиционни италиански специалитети – паста, пица, сладолед, както и в професията бариста. По време на занятията учениците научиха интересни факти за италианската култура и техниките за приготвяне на вкусни и качествени ястия. Те сами си приготвяха тесто за оформяне на различни видове паста и се запознаха с истинския италиански сладолед. Особен интерес предизвикаха уроците по бариста, където се научиха да приготвят кафе напитки, да работят с професионална кафе машина и да създават красиви декорации върху кафето.
Учениците Йоана Бунарова, Алексия Георгиева, Борислава Динева, Даниеле Жеков и Елеонора Янева от X „г“ клас; Ая Узунова, Десислава Димитрова, Иван Новаков, Али Ахмед и Ерай Якуб от X „в“ клас, с ръководител инж. Керка Кидерова-Неделечва
Борислав Боев, Генадий Роев, Eля Иляз, Златомира Брайкова и Ирена Тодорова от X „г“ с ръководител инж. Росен Янакиев, както и Камен Георгиев, Лъчезар Лазаров, Мехмед Смаил, Никола Калоянов и Мартин Матеев от X „ж“ с ръководител Ганка Ангелова активно участваха за приготвяне на кетъринг за откриване на STEM центъра в гимназията.
За финото небце на гостите учениците приготвиха по специална рецепта изкушението домашни бонбони „Рафаело“, салата „Капрезе“ с бейби моцарела, чери домати, свеж босилек и маслина, брускети с босилково млечен мус, сушени домати и прошуто.
Проектът даде възможност на младите хора не само да придобият нови знания и практически умения, но и да работят в екип и развият своята креативност и увереност.
Академия „Успешно ново начало“ подготвя учениците за бъдещата им професионална реализация.
