В рамките на утвърдилото се през годините плодотворно сътрудничество между Професионалната гимназия по туризъм “Проф. д-р Асен Златаров” – Бургас, и Средната професионална гимназия по гастрономия и хотелиерство от град Братислава, 8 ученици и 7 преподаватели бяха на едноседмично посещение в Словакия.
По време на визитата си ученици и учители бяха запознати със забележителностите на града, с обновената база на училището и обмениха опит, допринасящ за задълбочаване на професионалните им умения в туризма, гастрономията, сладкарството и пекарството. Учениците посетиха винарна и пивоварна, където имаха възможност да се запознаят с техниките на приготвяне и поднасяне на напитки. Лекция бе изнесена и от мастър готвачи, работещи в ресторанти със звезди Мишлен.
На 29.09. – последният ден от посещението си, ученици и учители от ПГТ организираха тематична вечер, посветена на България, на която с любов и старание приготвиха най-популярни и типични ястия от националната ни кухня. Учениците с гордост разказаха за отличителните черти на българската кухня, за най-характерните вина, хляб и сладкарски изделия.
Сред гостите на събитието бяха Извънредният и пълномощен посланик на Република България в Словашката република Васил Петков и членове на посолството, Юрай Дроба – управител на област Братислава, Яна Запалова, директор на дирекция „Образование“ в общината на словашката столица, Николай Панайотов, български бизнесмен, инициатор на сътрудничеството между училищата.
Присъстващите оцениха като отлични кулинарните специалитети, съчетали в себе си богатството на българската кухня с нейния неповторим вкус и аромат. Те имаха възможност да дегустират пълнени домати, разнообразни салати, бобена чорба, картофени кюфтета, качамак, кюфтета и шишчета на скара, баници със сирене и със спанак, печени ябълки с орехи и мед, баклава и др. В центъра на вниманието беше и изпечената специално за събитието българска погача, украсена със сезонни символи, както и дегустацията на отбрани сортове български вина като мавруд, рубин, мискет и др.
В своето приветствие към участниците посланик Петков определи сътрудничеството като продължаващо в лоното на вековните връзки между българския и словашкия народи, белязани от приятелство и взаимна симпатия.. Специално благодари на учениците и учителите от ПГТ, които представят страната ни по един достоен начин и утвърждават нейния авторитет и достойнство зад граница.
Учениците и техните ръководители са върнаха от посещението си в Братислава с чувство за удовлетвореност, с много вълнуващи изживявания и открити приятелства.
