Ученици от Професионалната гимназия по туризъм „Проф. д-р Асен Златаров“ – Бургас посетиха първото издание на Gourmet Fest Varna 2025, което се проведе на 25 и 26 март във Фестивалния и конгресен център във Варна.
Събитието събра водещи професионалисти в областта на кулинарията, сомелиерството, барманството и туристическия бизнес.
Програмата на първия ден, 25 март, включваше лекции и демонстрации от изтъкнати кулинарни експерти. Сред лекторите бяха шеф Робин Виляреал, известен с дългогодишния си опит и иновативен подход в кулинарията.
Особено интересна за учениците беше презентацията на Антон Василев от „So Ferments“, който запозна публиката с изкуството на ферментиралите храни и тяхната роля в съвременната гастрономия. Той представи различни техники за ферментация и подчерта значението на традиционните методи в модерната кухня. Неговата лекция вдъхнови младите посетители да експериментират и да търсят нови вкусове.
Учениците имаха възможността да присъстват на тези лекции, както и да посетят експо зоната, където бяха представени висококачествени продукти от български производители. Те се запознаха с новите тенденции в кулинарията и обмениха идеи с професионалисти от бранша.
Впечатленията на учениците бяха изключително положителни. Те споделиха, че участието им в Gourmet Fest Varna 2025 е било вдъхновяващо и обогатяващо, предоставяйки им ценни знания и мотивация за бъдещото им професионално развитие в сферата на туризма и кулинарията.
