Участниците в Националното състезание по професии, което се проведе в курортен комплекс Златни пясъци на 24, 25 и 26април, впечатлиха журито с изкуството да творят съвършенство.
Вдъхновени от своите учители г-жа Ганка Ангелова, г-жа Анна Тодорова, г-н Ивайло Минчев, г-н Иван Димов и г-жа Станислава Георгакиева младите таланти влязоха със състезателна готовност в пет от категориите на оспорваната надпревара.
1. Теодор Панчев – “Най-добър млад готвач”
2. Калоян Байлов – “Най-добър млад хлебар-сладкар”
3. Мария Гаджева – “Най-добър млад сервитьор”
4. Станимир Дойчев– “Най-добър млад барман”
5. Анелия Иванова– “Най-добър млад хотелиер“
Възпитаниците на ПГТ „Проф. д-р Асен Златаров“ премериха умения с още 185 ученици от 48 училища от цяла България и донесоха на много грамоти, награди и парични ваучери за продължаване на образованието си в следваща образователна степен.
Директорът на гимназията инж. Въргова, бе отличена с плакет „За принос и подкрепа в развитието на професионалното образование и туризма за 2024 година“.
Организатор на Националните състезания е Министерството на образованието и науката, съвместно с Асоциацията на училищата по ресторантьорство и хотелиерство в България (АУРХ),
В състезанието “Най-добър млад готвач” третото място спечели Теодор Панчев. Той се справи отлично със задачата да приготви предястие с родопско сирене брънза и основно ястие от агнешко и лапад, с които впечатли журито с председател шеф Петър Йоргов.
В същото време участниците в състезанието „Най-добър млад сервитьор“ сервираха ястия на реални гости в ресторант, като презентираха съставките и технологията им, и разговаряха на чужд език. Бургаската състезателка Мария Гаджева си извоюва четвърто място в оспорваната надпревара.
Съревноваващите се за отличието „Най-добър млад барман“ трябваше да приготвят и презентират за 6 минути безалкохолен коктейл /моктейл/, като предварително подготвят своите украси, а другата им задача беше в рамките на минута да направят успешно флеър – жонглиране с бутилка. Представянето на всички беше оценено изключително високо от журито, което определи таз годишното издание на състезанието, като едно от най-силните до сега. Станимир Дойчев грабна бронзов медал в класирането и множество награди.
Темата на състезанието за „Най-добър млад сладкар“ бе “ От уличната храна до GOURMET десерт“. Ученикът Калоян Байлов спечели пето място измежду 24 участника, като впечатли журито със своите понички „Малиново ухание“ и шоколадов милфьой с шамфъстък и сушени плодове.
В състезанието „Най-добър млад хотелиер“ учениците влязоха в ролята на рецепционисти, като в рамките на 15 минути трябваше да настаняват гости в хотел по избор и решават зададен от журито казус. Отново петото място бе за ученичката Анелия Иванова от Бургаската гимназия.
Достойното представяне на екипите за пореден път доказа, че ПГТ “Проф. д-р Асен Златаров“-Бургас върви в правилна посока на професионално израстване.
