Материалът ОБЯВА за подбор на ученици по Програма „Еразъм+“ проект № 2026-1-BG01-KA121-VET-0004214454 е публикуван за пръв път на Асен Златаров Бургас.

Материалът ОБЯВА за подбор на педагогически специалисти по Програма „Еразъм+“ проект № 2026-1-BG01-KA121-VET-0004214454 е публикуван за пръв път на Асен Златаров Бургас.

Електронен плакат за проект БОМ (PDF)

Материалът Проект № BG05SFPR001-2.004-0001 „Образователни маршрути в България“, финансиран от Програма „Образование“ 2021-2027, съфинансирана от Европейския съюз е публикуван за пръв път на Асен Златаров Бургас.

Темата на проекта беше свързана с приготвянето на традиционни италиански специалитети – паста, пица, сладолед, както и в професията бариста. По време на занятията учениците научиха интересни факти за италианската култура и техниките за приготвяне на вкусни и качествени ястия. Те сами си приготвяха тесто за оформяне на различни видове паста и се запознаха с истинския италиански сладолед. Особен интерес предизвикаха уроците по бариста, където се научиха да приготвят кафе напитки, да работят с професионална кафе машина и да създават красиви декорации върху кафето.

Учениците Йоана Бунарова, Алексия Георгиева, Борислава Динева, Даниеле Жеков и Елеонора Янева от X „г“ клас; Ая Узунова, Десислава Димитрова, Иван Новаков, Али Ахмед и Ерай Якуб от X „в“ клас, с ръководител инж. Керка Кидерова-Неделечва

Борислав Боев, Генадий Роев, Eля Иляз, Златомира Брайкова и Ирена Тодорова от X „г“ с ръководител  инж. Росен Янакиев, както и Камен Георгиев, Лъчезар Лазаров, Мехмед Смаил, Никола Калоянов и Мартин Матеев от X „ж“ с ръководител Ганка Ангелова активно участваха за приготвяне на кетъринг за откриване на STEM центъра в гимназията.

За финото небце на гостите учениците приготвиха по специална рецепта изкушението домашни бонбони „Рафаело“, салата „Капрезе“ с бейби моцарела, чери домати, свеж босилек и маслина, брускети с босилково млечен мус, сушени домати и прошуто.

Проектът  даде възможност на младите хора не само да придобият нови знания и практически умения, но и да работят в екип и развият своята креативност и увереност.

Академия „Успешно ново начало“ подготвя учениците за бъдещата им професионална реализация.

Материалът Ученици на Професионална гимназия по туризъм „Проф. д-р Асен Златаров“, град Бургас се потопиха в света на Италианската кухня по проект Академия „Успешно ново начало“. е публикуван за пръв път на Асен Златаров Бургас.

Домакините от гимназията поведоха гостите из оборудваните стаи на STEM центъра, за да ги потопят в света на науката и кулинарията. Новите образователни пространства ще дадат възможност на учениците да експериментират с нови методи за обработка на храната и управление на процесите, за да бъдат лидери в най-динамичната индустрия в света.

Учениците демонстрираха възможностите на новите обучителни пространства и как високите технологии работят в полза на добрия вкус. Гостите видяха на практика как се кове бъдещето на туризма и кулинарията в ПГТ.

С колби и епруветки в ръце тийнейджърите демонстрираха химичните процеси, които са невидими за окото, но са важна част от производството на съставки, използвани в кулинарията.

Гостите се докоснаха и до специално оборудваното фото студио, където учениците ще могат да снимат и да записват подкаст. Те видяха нагледно и как работи 3D принтера, на който са изработени кутийките, „скрили“ кулинарните изкушения, измайсторени от бъдещите сладкари.

„За мен беше чест и удоволствие да ви посрещнем днес в нашата гимназия. И да демонстрираме уменията в новия ни STEM център. Благодарна съм на учениците и на колегите за положения труд“, каза при откриването директорът на гимназията Фотинка Въргова.

Гостите бяха поздравени и от Катя Мишева. „Смело експериментирайте, решавайте казуси и пишете уверено страниците на бъдещото образование. На добър час“, каза в приветствието си Катя Мишева.

На финала на откриването гостите бяха изненадани приятно. Те получиха медени бисквити с ядлива хартия, на която е отпечатано в STEM центъра логото  на гимназията и книга със здравословни рецепти „Училищна СТЕМ среда“, които бяха подготвени специално за този празничен ден.

Благодарение на STEM центъра учениците първо ще могат да експериментират на компютъра и с епруветките и след това да приложат наученото в кухните на гимназията.

Материалът В ПГТ откриха STEM центъра с демонстрационен тур Наука в чиния е публикуван за пръв път на Асен Златаров Бургас.

Успешна мобилност на ученици в Никотера, Италия по програма Еразъм +

В периода от 27 април до 12 май 2026 г. 20 ученици и двама придружаващи учители от ПГТ „Проф. д-р Асен Златарев“  реализираха мобилност в Италия по програма „Еразъм+“.

В рамките на двуседмичния престой участниците натрупаха ценен практически опит в реална работна среда, като имаха възможност да усъвършенстват своите професионални умения в сферата на туризма, хотелиерството, ресторантьорството и обслужването на клиенти. Освен професионалната подготовка, участниците обогатиха своя културен мироглед, запознавайки се отблизо с италианските традиции, начин на живот и гостоприемство.

Особен акцент в мобилността беше придобиването на нови знания и умения, свързани с характерни за Италия рецепти и кулинарни техники. Учениците имаха възможност да се докоснат до автентичната италианска кухня, да усвоят специфични методи на приготвяне и презентация на храна, както и да разберат значението на качествените продукти и детайли в кулинарията.

В рамките на мобилността бяха реализирани и съпътстващи дейности:

В резултат на преживяното, участниците повишиха своята увереност, подобриха комуникативните си умения и изградиха ценни междукултурни компетентности.

Предстои организиране на среща в училището, по време на която учениците ще споделят своя опит и впечатления от мобилността. Те ще представят наученото, ще демонстрират придобити умения и ще запознаят съучениците си с културата, традициите и особеностите на страната домакин – Италия.

Мобилността се утвърждава като изключително ценен опит, който допринася както за професионалното, така и за личностното развитие на учениците.

Програма „Еразъм +“, проектен номер 2025-1-BG01-KA121-VET-000336326, ключова дейност 1 – сектор „Професионално образование и обучение“, партньорската организация EU Project

Финансирано от Европейския съюз. Изразените възгледи и мнения обаче принадлежат изцяло на техния(ите) автор(и) и не отразяват непременно възгледите и мненията на Европейския съюз или на Европейската изпълнителна агенция за образование и култура (EACEA). За тях не носи отговорност нито Европейският съюз, нито EACEA.

Материалът Успешна мобилност на ученици в Никотера, Италия по програма Еразъм + е публикуван за пръв път на Асен Златаров Бургас.

Материалът Здравословни рецепти СТЕМ е публикуван за пръв път на Асен Златаров Бургас.

В периода от 27 април до 12 май 2026 г. 20 ученици и двама придружаващи учители от ПГТ „Проф. д-р Асен Златарев“ ще реализират мобилност в Италия по програма „Еразъм+“.

Участниците, обучаващи се в професионалните направления „Сладкарство и хлебарство“, „Организация на туристическата дейност и свободното време“, „Ресторантьорство“ и „Техник-технолог в хранително-вкусовата промишленост“, ще имат възможност да приложат на практика придобитите знания и умения чрез стаж в реална работна среда.

Практическото обучение ще се проведе в семейния хотел Falkensteiner Club Funimation Calabria, където учениците ще се включат в дейности в различни звена – ресторант, рецепция и организиране на събития за гостите. Стажът ще им даде ценен поглед върху организацията и управлението на хотел от семеен тип, като същевременно ще допринесе за развитието на ключови професионални и комуникативни умения.

Мобилността ще обогати професионалния опит на участниците и ще подпомогне тяхната бъдеща реализация в сферата на туризма и хранително-вкусовата индустрия.

Пожелаваме успех на всички участници и очакваме с интерес да споделят своя опит и впечатления след завръщането си.

Програма „Еразъм +“, проектен номер 2025-1-BG01-KA121-VET-000336326, ключова дейност 1 – сектор „Професионално образование и обучение“, партньорската организация EU Project.

Финансирано от Европейския съюз. Изразените възгледи и мнения обаче принадлежат изцяло на техния(ите) автор(и) и не отразяват непременно възгледите и мненията на Европейския съюз или на Европейската изпълнителна агенция за образование и култура (EACEA). За тях не носи отговорност нито Европейският съюз, нито EACEA.

Материалът Предстояща мобилност на ученици в Никотера, Италия по програма Еразъм + е публикуван за пръв път на Асен Златаров Бургас.

Материалът „Успешно ново начало“ за ученици от ПГТ „Проф.д-р Асен Златаров“ – Бургас е публикуван за пръв път на Асен Златаров Бургас.

Те се завърнаха изключително доволни от проведените пет паралелни курса под общото заглавие „Учене през целия живо““. Всяка една от петте групи се концентрира върху отделен аспект на УЦЖ, а именно – творческо мислене, овластяване на жените, социално включване, зелени умения и дигитални умения.

Заниманията залагаха на съвременни методи на преподаване като интерактивни дискусии, решаване на казуси и симулации на значими и трудни ситуации. Бяха споделени особеностите на образователната система в Португалия и България, с акцент разрешаване на конфликти, за загубата на интерес, за осъзнаването и приемането на различията между поколенията и между половете, за изграждането на по-голяма увереност, както и за предизвикателствата на новото време пред един застаряващ учителски състав в образованието като цяло. Всяка една от групите работи също и по изготвяне на примерни програми и практически насоки за подобрение на дейностите си както в личен, така и в професионален план.

В рамките на програмата педагогическите специалисти имаха възможността да се насладят на историческата прелест на град Брага, да посетят едни от най-емблематичените и регилиозни обекта в Португалия  – светилището Бом Жезуш до Монте, което е под егидата на ЮНЕСКО, известно с над 600-те си зигзагообразни стълби, и Самейро – едно от най-важните мести за поклонение в страната, посветено на Дева Мария.

Останалата част от преподавателите в бургаската гимназия очаква колегите им да споделят новопридобития си опит и заедно да работят за изграждането на една успешна училищна общност с помощта на вдъхновението и ентусиазма, с който са ги запалили техните европейски домакини от BragaMob.

Мобилността се реализира по програма „Еразъм +“, проектен номер 2025-1-BG01-KA121-VET-000336326, ключова дейност 1 – сектор „Професионално образование и обучение“.

Финансирано от Европейския съюз.  Изразените възгледи и мнения обаче принадлежат изцяло на техния(ите) автор(и) и не отразяват непременно възгледите и мненията на Европейския съюз или на Европейската изпълнителна агенция за образование и култура (EACEA). За тях не носи отговорност нито Европейският съюз, нито EACEA.

Материалът Учители от ПГТ преминаха през обучителна мобилност в Брага е публикуван за пръв път на Асен Златаров Бургас.